Definición
de mezcla:
Una
mezcla es una combinación de dos o más sustancias en proporciones
variables (puede ser mucha de una, poca de la otra, en partes iguales, etc.), donde los componentes de la mezcla, no reaccionan
químicamente entre sí (no se convierten en otro elemento diferente).
Clasificación
de las mezclas
Las
mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas.
La
mezcla homogénea es aquella en que sus componentes no pueden verse a simple vista, por ejemplo el azúcar bien disuelta en el agua.
Al mezclarse conservan su masa (lo que llamamos normalmente su peso) y pueden disolverse hasta un
punto llamado punto de saturación. Pasado ese punto de saturación, la sustancia
deja de disolverse y puede verse decantada (acumulada) en el fondo del
recipiente.
La
mezcla heterogénea, es
aquella cuyos componentes son observables a simple vista, por ejemplo
la arena o el aserrín en un recipiente con agua que no llegan a
formar una sustancia de aspecto uniforme. Por más que intentemos disolverlos queda siempre visible en el agua.
